|
|
Chili Con Carne
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 1 grote pot bruine bonen (450 gr), uitgelekt; boter; 2 uien; 1 rode paprika; 4 vleestomaten; 1 tl. paprikapoeder; 300 gr, rundergehakt, chilipoeder.
Voorbereiding:
* Pel de vleestomaten na ze even in kokend water te hebben gedompeld.
Bereidingswijze:
* Snipper de ui en paprika, en snijd de , vooraf gepelde, tomaten in stukjes. * Smoor de uisinppers met een beetje paprikapoeder in een paar eetlepels noter, voeg vervolgens de paprika toe en roer het gehakt erdoor. *Zodra het gehakt gaat kleuren, voegt u de stukjes tomaat toe en een halve liter water erbij. *Breng het geheel aan de kook en blijf roeren tot u een dikke saus heeft. Voeg dan de bruine bonen toe en breng het geheel op temperatuur. Maar vervolgens het gerecht zo pittig als u maar wilt door meer/minder chilipoeder toe te voegen.
*Serveer Chili con carne met rijst.
|
|
|